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巴西咖啡豆与哥伦比亚咖啡豆有什么区别?巴西豆生长在低海拔的地区，大部分采用的是机械化装备采收，日晒处理的豆子占大比例，所以生、熟豆子混在一起，最后处理完的豆子品质一般，口感柔和，适合在意式混合豆中做基础豆，比较有名的是圣多斯港出口的豆子，再好一点的就是庄园豆了，国内几乎没有。巴西都一定要在采收当季喝，如果过了6～12个月，味道就跑关关了～哥伦比亚豆生长在高海…… 查看全文
阿尔杜马拉咖啡的制作方法:不含酒精的阿尔杜马拉咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到牛奶微凉后再倒入准备好的咖啡中，在咖啡表面用冷奶油装饰，再装饰上一根肉桂，阿尔杜马拉咖啡就做…… 查看全文
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